הפוך לדף הבית אימייל אדום
    |  
ראשי יומן ראשי בלוגים אקטואליה בעולם סקופים ספורט משפט כלכלה בריאות המגזין
רשימות  |  ארכיב יומי  |  כל הקישורים  |  סיפורים חמים  |  משובים  |  נדל"ן  |  תגיות  |  פורומים  |  ספרייה מקוונת  |  בימה חופשית  |  מיוחדים  |  ערוצים נוספים
חדשות
ראשי  /   בריאות/רפואה  מדע  מחקרים רפואיים  תזונה    |  שתף:    |    |  דוא''ל:    |  הדפסה: 
פורומים
בריאות/רפואה
מדע
מחקרים רפואיים
תזונה
ביטוח ופיננסים
כלל פיננסים
כלל פיננסים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
מועדון +
כסף רופאים שמאים יועצים אדריכלים
שופטים עורכי דין עיתונאים רואי חשבון
 
 
 
 
 
בלוגרים News1  /  דעות ▪ כתבות ▪ תחקירים
 
האור והניצוץ
21/11/2012   |   הרצל חקק
 
 
 
כיפה אדומה
21/11/2012   |   שוש אידסיס
 
 
 
ההר הוליד עכבר
21/11/2012   |   רון בריימן
 
 
 
כן, לדבר עם חמאס
21/11/2012   |   עמוס שריג
 
 
 
עַל גְּבוּרַת תּוֹשָבֵי הַדָּרוֹם
21/11/2012   |   יוסי גמזו
 
 
 
 
לרשימות נוספות לבימה חופשית לרשימת הכותבים
 
 
שומן רב יותר - ילדים רזים יותר
[צילום: AP]

לעשות סדר בשומנים
יפעת גדות
לא כל השומנים נוצרים בצורה דומה * גלו מאלו סוגים כדאי להמנע ומאלו להנות בצורה מתונה
לרשימה המלאה

   יפעת גדות
שומנים בדם - למה הם חשובים?

תוצאות מפתיעות של מחקר חדש בילדים: אלו שאכלו את הכמות הרבה ביותר של שומן לא היו אלו ששקלו הכי הרבה במקום זאת, לילדים שאכלו את הכמות הנמוכה ביותר של שומן היה BMI גבוה יותר

> אנרגיה מ'ג'אנקפוד'


> סימנים לתסמונת מטבולית


▪  ▪  ▪
צריכה גבוהה של שומנים נמצאה קשורה למשקל גוף נמוך יותר, כך על-פי מחקר חדש משבדיה שמציע אלטרנטיבה לתפקיד צריכת השומן בעלייה בשיעור השמנה.

המחקר מצא גם קשר בין BMI (אינדקס מסת הגוף) גבוה יותר לצריכת סוכר גבוהה יותר. החוקרים, מאוניברסיטת 'Gothenburg' שבשבדיה, אמרו כי מחקרים נוספים נדרשים כדי לחקור האם השמנה נובעת מעלייה מוקדמת של אינסולין, ולא שומן.

תוצאות כאלו יעמדו בסתירה לתפיסה המקובלת כי שומן גורם לעלייה בייצור האינסולין כתוצאה מעמידות לאינסולין.

שיעור ההשמנה בקרב ילדים אמור להכפיל עצמו בסוף העשור הנוכחי, כך על-פי תחזיות עדכניות של 'כוח המשימה הבינלאומי בנושא השמנה' (IOTF). הנתונים המדאיגים לגבי השמנה בקרב ילדים מדברים על כך שעד 2010 כמעט 287 מיליון ילדים יהיו שמנים, וסה"כ מספר האנשים השמנים באוכלוסיה הכללית יעלה ל-700 מיליון עד 2015.

עבודת המחקר של המדענים התמקדה ב-182 ילדים בריאים בני ארבע ועקבה אחר הרגלי האכילה וסגנון החיים שלהם. 20% מהילדים הוגדרו כמי שסובלים מעודף משקל על בסיס ה-BMI (גבוה מ-25) ו-2% הוגדרו כשמנים (BMI גבוה מ-30).

החוקרים ציינו כי רוב הילדים במחקר הגיעו מרקע סוציואקונומי טוב, ולדבריהם, אם המחקר שיקף את כל הילדים בני הארבע בשבדיה, הרי שיותר ילדים סובלים מעודף משקל.

שאלונים בנושא תזונה, רקע סוציו-אקונומי (רקע חברתי כלכלי), סגנון חיים ובריאות מולאו על-ידי הורי הילדים, וניתוח נתונים של מבנה גופם של הילדים הראה כי עליה במשקל נבעה אומנם מאגירה מרובה יותר של שומן בגוף, אך התברר כי אלו שאכלו את הכמות הרבה ביותר של שומן לא היו אלו ששקלו הכי הרבה. במקום זאת, לילדים שאכלו את הכמות הנמוכה ביותר של שומן היה BMI גבוה יותר.

אנרגיה מ'ג'אנקפוד'

מה שמדאיג הוא כי רבע מכל האנרגיה הנדרשת של הילדים הגיעה מ'ג'אנקפוד' (ממתקים, גלידה, עוגיות ומשקאות ממותקים), למרות שהצריכה הכללית של האנרגיה היתה על-פי ההמלצות התזונתיות של שבדיה.

לרוב הילדים היתה צריכה גבוהה יותר של שומנים רוויים מזו המומלצת על-ידי הקווים המנחים, בעוד שצריכת השומנים רב בלתי רוויים - במיוחד חומצות שומן אומגה-3, ויטמין D וברזל היתה נמוכה יותר מהמומלץ אצל רוב הילדים.

כל ילד שלישי במחקר אכל הרבה פחות שומנים לא רוויים מהמומלץ, ומעל לכל אומגה-3. ילדים אלו סבלו ממשקל גוף גבוה במידה משמעותית, מה שאומר שלילדים שמנים יש חוסר באומגה-3.


סימנים לתסמונת מטבולית

החוקרים דיווחו גם כי רבות מן הילדות בנות הארבע שלקחו חלק במחקר הראו כבר סימנים לתסמונת מטבולית, מצב המאופיין בהשמנה של הבטן, יתר לחץ דם, וחילוף חומרים לא תקין של גלוקוזה ואינסולין. המצב קשור לעלייה בסיכון לסוכרת מסוג 2 ולמחלות קרדיווסקולריות (של הלב וכלי הדם).

ואכן, המחקר הראה כי הילדים עם רמות האינסולין הגבוהות ביותר היו אלו שהעלו את הקילוגרמים הרבים ביותר מאז לידתם.

החוקרים הדגישו כי ניתן לזהות גורמי סיכון לתסמונת מטבולית כבר בגיל ארבע, במיוחד אצל ילדות.


התפתחויות נוספות 
התאוריה שדגים הם מזון למוח מקבלת חיזוק נוסף כעת ממחקר חדש שגילה כי לאנשים עם תזונה עשירה בדגים יש סיכון נמוך במידה משמעותית לפתח דימנציה ואלצהיימר.
20/11/2006  |  יפעת גדות  |  חדשות
תאריך:  30/01/2007   |   עודכן:  30/01/2007

News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1 |   |  NEWS1 |  חדשות |  אקטואליה |  תחקירים |  משפט |  כלכלה |  בריאות |  פנאי |  ספורט |  הייטק |  תיירות |  אנשים |  נדל"ן |  ביטוח |  פרסום |  רכב |  דת  |  מסורת |  תרבות |  צרכנות |  אוכל |  אינטרנט |  מחשבים |  חינוך |  מגזין |  הודעות לעיתונות |  חדשות ברשת |  בלוגרים ברשת |  הודעות ברשת |  מועדון + |  אישים |  פירמות |  מגשרים |  מוסדות |  אתרים |  עורכי דין |  רואי חשבון |  כסף |  יועצים |  אדריכלים |  שמאים |  רופאים |  שופטים |  זירת המומחים |