הפוך לדף הבית אימייל אדום
    |  
ראשי יומן ראשי בלוגים אקטואליה בעולם סקופים ספורט משפט כלכלה בריאות המגזין
רשימות  |  ארכיב יומי  |  כל הקישורים  |  סיפורים חמים  |  משובים  |  נדל"ן  |  תגיות  |  פורומים  |  ספרייה מקוונת  |  בימה חופשית  |  מיוחדים  |  ערוצים נוספים
חדשות
ראשי  /   יזום   תיירות     |  שתף:    |    |  דוא''ל:    |  הדפסה:    |    הגדל גופן    הקטן גופן
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
מועדון +
כסף רופאים שמאים יועצים אדריכלים
שופטים עורכי דין עיתונאים רואי חשבון
 
 
 
 
 
בלוגרים News1  /  דעות ▪ כתבות ▪ תחקירים
 
מדוע העיתונות במשבר והציבור לא מתחבר?
21/09/2012   |   מתי דוד
 
 
 
מצוות חג הסוכות
21/09/2012   |   הרב אפרים זלמנוביץ
 
 
 
גילוי דעת אמיץ של מפלגת "טודה" בפרס
21/09/2012   |   איתן קלינסקי
 
 
 
על מה עושים תשובה?
21/09/2012   |   נסים ישעיהו
 
 
 
ארצות הברית של אירופה
21/09/2012   |   ערן בר-טל
 
 
 
 
לרשימות נוספות לבימה חופשית לרשימת הכותבים
 
 
אחרי 72 שנה: ת"א משקמת את שבע טחנות
צילום ארכיון [עיבוד מחשב]

על גדת הירקון פעלה תחנת הקמח הישנה המקום היווה מוקד בילוי לצעירי תל אביב של אותם ימים בקרוב צפויה התחנה לשוב ולפעול מחדש

▪  ▪  ▪
שבע מערכות טחינה פעלו במבנה המערבי במכלול הטחנות שעל גדת נחל הירקון. אתר "שבע טחנות" בתחום פארק גני יהושע נקרא גם טחנת גריסה (ג'רישה). גריסה היה שמו של הכפר הערבי הסמוך ונקרא כך על-שם פעולת הגריסה והטחינה שהיתה בו, בשנים שקדמו להקמת המדינה.

עד תחילת שנות הארבעים היתה הטחנה פעילה, והמקום היווה מוקד בילוי לצעירי תל אביב של אותם ימים. הטחנה המערבית פעלה ברציפות כבר מהתקופה העות'מאנית. שתי הטחנות הנוספות הוקמו במאה ה-19. המכלול פעל עד שנת 1936, אז חדלו הטחנות להתקיים עם בנייתן של טחנות ממונעות.

סכר-אבנים וגשר-עץ

שרידי סכר קדום שימשו בסיס לסכר-אבנים המאפשר את חציית הירקון. כיום ניתן לראות שם שרידי מכלול שלוש טחנות קמח, שפעלו בכוח זרימת המים בירקון. באתר יש עדיין סכר-אבנים וגשר-עץ מעל נתיב מים צר.

72 שנים אחרי שחדלה מלפעול, תשוחזר ותופעל מחדש טחנת הקמח בפארק. חברת "גני יהושע" בשיתוף עם הקרן הקיימת לישראל ועיריית תל אביב יפו, יחלו בימים הקרובים עבודות שיפוץ לטחנת הקמח הדרומית, הנקראת "שבע טחנות".

סוף העבודות - ב-2008

במהלך שנת 2008 צפויות העבודות להסתיים. הן יכללו שחזור של הטחנה ההיסטורית, שיחזור המבנה באבן ובזכוכית, הנחת רעפי "מרסיי" ישנים על גג המבנה, וכן שיחזור הטכנולוגיה הקדומה ששימשה לטחינה.

התחנה תופעל באמצעות מי נחל הירקון ותפעל בכל שעות היממה. כמו כן ישולבו בה ממצאים שנאספו בחפירות האחרונות שהתקיימו באתר. במקביל לשחזור הטחנה, ייערך שיחזור גם לגשר הקדום הסמוך לה.

פיתות בטאבון

על-פי התוכנית, לאחר שתוקם הטחנה המשופצת, ייפתח המקום לרווחת הציבור, ומבקרים ותלמידי בית ספר המסיירים בפארק גני יהושע יוכלו ללמוד מקרוב כיצד עבדה טחנת הקמח בימים עברו ואף להתנסות בתהליך טחינה ואפיית הלחם. המבקרים יקבלו חיטה, יגרסו אותה ויהפכו אותה לקמח. בהמשך התהליך ייאפו פיתות בטאבון מיוחד שייבנה במקום כחלק מהמחשת המציאות העתיקה. לדברי חיים רונן, מנכ"ל חברת גני יהושע, "התחנה תהיה פתוחה לרווחת הציבור ותשמש כמרכז לימוד והתנסות למבקרים בפארק".

"חומר ארכיוני רב קיים לגבי שבע טחנות, והטחנה הדרומית בפרט", אמר רונן. "בשילוב עם הממצא הארכיאולוגי, ניתן, ברמת דיוק גבוהה ובעלות נמוכה, לשחזר את המראה ופעולת הטחינה באתר".

תאריך:  05/11/2007   |   עודכן:  05/11/2007

פורומים
יזום
תיירות
ביטוח ופיננסים
כלל פיננסים
כלל פיננסים
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1 |   |  NEWS1 |  חדשות |  אקטואליה |  תחקירים |  משפט |  כלכלה |  בריאות |  פנאי |  ספורט |  הייטק |  תיירות |  אנשים |  נדל"ן |  ביטוח |  פרסום |  רכב |  דת  |  מסורת |  תרבות |  צרכנות |  אוכל |  אינטרנט |  מחשבים |  חינוך |  מגזין |  הודעות לעיתונות |  חדשות ברשת |  בלוגרים ברשת |  הודעות ברשת |  מועדון + |  אישים |  פירמות |  מגשרים |  מוסדות |  אתרים |  עורכי דין |  רואי חשבון |  כסף |  יועצים |  אדריכלים |  שמאים |  רופאים |  שופטים |  זירת המומחים |