כל מסעדה של השף רונן דברת-בלוך היא חגיגה בשביל דניאלה רגב, ולפעמים, לדניאלה רגב מתחשק שכולם ידעו שדברת-בלוך הוא הגבר שעושה אותה מאושרת כבר שנים. דניאלה הייתה בג'ולסון, דניאלה הייתה בלורנס, ודניאלה נהנתה. מאוד. מהבישול היצירתי, מההפתעות שמגיחות בכל מנה ומנה ומההגשה משובבת האישונים והנפש. את דברת-בלוך אומנם כבר לא תמצאו באף אחת מהמסעדות הללו, אבל אותי לבטח תמצאו דולקת אחריו וממתינה בקוצר רוח למוצא סיריו. החל מהחודשיים האחרונים, באמת כולם יוכלו ליהנות מהאומנות של אחד השפים המוצדקים שידעה מדינת ישראל, ולא רק "מיוחסים" כמו דניאלה, כי שאטו, המסעדה החדשה שלו באילת, היא מסעדה כשרה.